我們的大豆肽是從大豆蛋白分離株中獲得的,並通過現代的生物工程方法(例如復合酶梯度定向酶消化技術,膜分離,純化,即時滅菌,噴塗,噴霧乾燥和其他工藝)進行完善。
大豆肽富含22個氨基酸,包括9種不能由人體合成的必需氨基酸。大豆肽是小分子蛋白,很容易被人體吸收,適合蛋白質消化和吸收不良的人,例如中年和老年人,術後康復患者,癌症和化學療法患者以及胃腸道功能差的患者。此外,大豆肽還具有提高免疫力,增強體力,緩解疲勞和降低血糖水平的作用。
與大豆蛋白相比,大豆肽具有生理功能,例如高消化和吸收率,快速能量供應,降低膽固醇,降低血壓和脂肪代謝的促進。它們還具有良好的加工特性,例如無豆味,沒有蛋白質變性,無酸沉澱,加熱時沒有凝結,在水中易於溶解性以及良好的流動性。他們是出色的健康食品材料
產品名稱 | 大豆蛋白肽 |
外貌 | 白色至微弱的黃色水溶性粉末 |
材料來源 | 大豆蛋白分離株 |
蛋白質含量 | > 90% |
肽含量 | > 90% |
技術過程 | 酶水解 |
分子量 | <2000年 |
包裝 | 10kg/鋁箔袋或作為客戶要求 |
OEM/ODM | 可以接受 |
證書 | FDA; GMP; iso; HACCP; FSSC等 |
貯存 | 保持涼爽乾燥的地方,避免陽光直射 |
肽是一種化合物,其中兩個或多個氨基酸通過凝結鏈連接。通常,連接不超過50個氨基酸。肽是氨基酸的鏈狀聚合物。
氨基酸是最小的分子,蛋白質是最大的分子。多肽鏈經歷多層折疊以形成蛋白質分子。
肽是與生物體中各種細胞功能有關的生物活性物質。肽具有獨特的生理活動和醫療保健效應,原始蛋白質和單體氨基酸沒有,並且具有營養,醫療保健和治療的三重功能。
小分子肽被人體以其完整形式吸收。通過十二指腸吸收後,肽直接進入血液循環。
(1)抗氧化劑,抗疲勞
(2)降低血壓
(3)增強免疫力
(4)促進脂肪代謝和體重減輕
(5)降低血脂 - 降低TC和TG
(1)食物
(2)健康產品
(3)飼料
(4)化妝品
(5)實驗室試劑
它適用於高血壓,高脂血症,體重減輕和智力工作者。運動人員還適合補充蛋白質。
不適合:
肝臟和腎臟患者;高尿酸的人
大豆肽粉的規格
(Liaoning Taiai肽生物工程技術有限公司)
產品名稱:大豆肽粉
批次編號:20230725-1
製造日期:20230725
有效性:2年
存儲:保持涼爽乾燥的地方,避免陽光直射
測試項目規範結果 |
分子量: / <2000dalton蛋白質含量≥80%> 95% 肽含量≥55%> 95% 外觀白色至微弱的黃色水溶性粉末符合 聞起來符合 品味特徵符合 水分(g/100g)≤7%4.66% 灰≤7%5.2% pb≤0.9mg/kg負 總細菌計數≤1000cfu/g <10cfu/g 黴菌≤50cfu/g <10 cfu/g 大腸菌群≤100cfu/g <10cfu/g 金黃色葡萄球菌≤100cfu/g <10cfu/g 沙門氏菌否定 |
分子量分佈:
測試結果 | |||
物品 | 肽分子量分佈 | ||
結果 分子量範圍 1000-2000 500-1000 180-500 <180 |
峰面積百分比 (%,λ220nm) 13.90 29.09 45.85 8.16 |
數字平均分子量 1310 657 294 103 |
重量平均分子量 1361 681 311 115 |