小分子活性勝肽是一種介於胺基酸和蛋白質之間的生化物質。它的分子量比蛋白質小,比胺基酸大。它是蛋白質的片段。
兩個或多個胺基酸透過肽鍵連接,形成的「胺基酸鏈」或「胺基酸串」稱為勝肽。其中由10-15個以上胺基酸組成的勝肽稱為多肽,由2~9個胺基酸組成的稱為寡肽,由2~15個胺基酸組成的稱為小分子勝肽或小肽。
本公司以薏苡仁為原料,經複合酶解、純化、噴霧乾燥精製而成。該產品保留了藥效,分子小,吸收好。
【外觀】:鬆散粉末,無結塊,無可見雜質。
【顏色】:淺黃色。
【性狀】:粉末均勻,流動性佳。
【水溶性】:易溶於水,無沉澱。
【氣味、味道】:具有產品固有的氣味、味道。
薏苡仁蛋白肽粉具有抗氧化功能
王L等人。研究了薏苡仁的總抗氧化能力指數(ORAC)、DPPH自由基清除能力、LDL氧化抑制能力和細胞抗氧化活性測定(CAA),發現薏苡仁中的結合多酚含量高於遊離多酚含量。多酚的抗氧化活性很強。黃大偉等。研究了正丁醇、丙酮、水萃取條件下萃取物的抗氧化活性,正丁醇萃取物具有最高的DPPH自由基清除活性和抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化的能力。研究發現,薏苡仁熱水萃取物清除DPPH自由基的能力與維生素C相當。
薏苡仁蛋白肽粉免疫調節
薏苡仁小分子勝肽在免疫中的生物活性。透過模擬胃腸環境,水解薏苡仁醇溶蛋白得到小分子勝肽。研究表明,單次灌胃5~160 μg/mL薏苡仁小分子勝肽可顯著促進正常小鼠脾臟淋巴細胞的增殖。體外增殖並調節身體免疫功能。
以帶殼薏苡仁餵食卵清蛋白致敏小鼠後,發現薏苡仁可以抑制OVA-IgE的產生,調節免疫系統,緩解過敏症狀。進行抗過敏活性試驗,結果顯示薏苡仁萃取物對鈣離子載體誘導的RBL-2 H3細胞脫顆粒有顯著的抑製作用。
薏苡仁蛋白肽粉的抗癌、抗腫瘤作用
薏苡仁中的脂肪、多醣、多酚和內醯胺可抑制脂肪酸合成酶的活性,而脂肪酸合成酶(FAS)可催化飽和脂肪酸的合成。FAS在乳癌、攝護腺癌等腫瘤細胞中異常高表現。FAS的高表現導致更多脂肪酸的合成,為癌細胞的快速繁殖提供能量。也發現薏苡仁油可以抑制膀胱癌T24細胞的增生。
脂肪酸合成酶介導的飽和脂肪酸與動脈粥狀硬化斑塊的形成有關。薏苡仁中的活性物質可以抑制這種酵素的活性,使FAS異常表達,緩解糖尿病和冠心病的形成。
薏苡仁蛋白肽粉的降血壓、降血脂作用
薏苡仁肽麥谷蛋白和麥醇溶蛋白水解物多肽具有較高的血管緊張素轉換酶(ACE)抑制活性。多肽進一步被胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶水解形成小分子勝肽。灌胃試驗發現,小分子勝肽的ACE抑制活性較預水解勝肽顯著增強,可顯著降低自發性高血壓大鼠(SHR)的血壓。
林Y等人。等用薏苡仁餵食高脂飲食的小鼠,結果表明,薏苡仁可以降低小鼠血清中TAG總膽固醇TC和低密度脂蛋白LDL-C的水平。
L等人。用薏苡仁多酚萃取物餵食高膽固醇飲食的小鼠。研究表明,薏苡仁多酚萃取物能顯著降低血清TC、LDL-C和丙二醛水平,增加高密度脂蛋白(HDL-C)含量。
材料來源:純薏苡仁
顏色:淡黃色
狀態:粉末
技術:酵素水解
聞:固有氣味
分子量:300-500達爾
蛋白質:≥90%
產品特點:純度、無添加、純膠原蛋白勝肽
包裹:1KG/袋,或訂製。
肽由2-9個氨基酸組成。
薏苡仁蛋白肽粉的適用族群:
亞健康族群、減脂調理腸胃、補充營養族群、術後族群。
應用範圍:
健康營養品、嬰幼兒食品、固體飲料、乳製品、便利食品、果凍、火腿腸、醬油、膨化食品、調味品、中老年食品、烘焙食品、休閒食品、冷食冷飲。它不僅能提供特殊的生理功能,而且味道豐富,適合調味。
24年研發經驗,20條生產線。年產5000噸多勝肽,10,000平方研發大樓,50人研發團隊,200多項生物活性勝肽萃取及量產技術。
生產線
先進的生產設備和技術。此生產線由清洗、酵素解、過濾濃縮、噴霧乾燥等組成,整個生產製程物料輸送可自動化。易於清潔和消毒。