小分子活性肽是氨基酸和蛋白質之間的生化物質。它的分子量比蛋白質小,分子量較大,而分子量則比氨基酸更大。它是蛋白質的碎片。
兩個或多個氨基酸通過肽鍵連接,形成的“氨基酸鏈”或“氨基酸鏈”稱為肽。其中,由超過10-15個氨基酸組成的肽稱為多肽,由2至9個氨基酸組成的肽稱為寡肽,由2至15個氨基酸組成的肽稱為小分子肽或小肽。
我們的公司使用Coix種子作為原材料,通過複合酶解,純化和噴霧乾燥來完善。該產品保留功效,小分子和良好的吸收。
[外觀]:鬆散的粉末,沒有聚集,沒有明顯的雜質。
[顏色]:淺黃色。
[特性]:粉末均勻,流動性良好。
[水溶性]:很容易溶於水,沒有沉澱。
[氣味和味道]:它具有產品的固有氣味和味道。
Coix種子蛋白肽粉具有抗氧化功能
Wang L等。研究了COIX種子的總抗氧化能力指數(ORAC),DPPH自由基清除能力,LDL氧化抑制能力和細胞抗氧化活性測定(CAA),並發現COIX種子的結合多酚比自由酚高。多酚的抗氧化活性很強。 Huang DW等。研究了提取物在N-丁醇,丙酮,抽水條件下的抗氧化活性,N-丁醇提取物具有最高的DPPH自由基清除活性,並且能夠抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化的能力。研究發現,Coix種子熱水提取物的DPPH自由基清除能力與維生素C相當。
Coix種子蛋白肽粉末免疫調節
灰質小分子肽在免疫力中的生物學活性。通過模擬胃腸道環境,通過水解層神經膠質素獲得小分子肽。該研究表明,單個塊為5〜160μg/ml coix小分子肽可以顯著促進正常小鼠的脾淋巴細胞。體外增殖並調節身體的免疫功能。
在用砲彈塗層餵養卵蛋白敏化小鼠後,發現塗層可以抑制OVA-LGE的產生,調節免疫系統並緩解過敏症狀。進行了抗乳腺活性測試,結果表明,粘質提取物對鈣離子載體誘導的RBL-2 H3細胞的脫粒具有顯著抑製作用。
抗癌物和抗腫瘤效果
灰質種子的脂肪,多醣,多酚和乳糖可以抑制脂肪酸合酶的活性,而脂肪酸合酶(FAS)可以催化飽和脂肪酸的合成。 FA在乳腺癌,前列腺癌和其他腫瘤細胞中具有異常高的表達。 Fas的高表達導致更多的脂肪酸的合成,這為癌細胞快速繁殖提供了能量。還發現粘油可以抑制膀胱癌T24細胞的增殖。
由脂肪酸合酶介導的飽和脂肪酸與動脈粥樣硬化斑塊的形成有關。 Coix種子中的活性物質可以抑制該酶的活性,使FA異常表達並緩解糖尿病和冠狀動脈疾病的形成。
Coix種子蛋白肽粉對降低血壓和血脂的影響
粘質種子肽麩質和麥醇糖蛋白水解原多肽具有較高的血管緊張素轉化酶(ACE)抑制活性。多肽通過胃蛋白酶,胰膽紅蛋白蛋白酶和胰蛋白酶進一步水解,形成小分子肽。飼料試驗發現,小分子肽的ACE抑制活性明顯增強,比溶解肽的肽顯著增強,這可以顯著降低自發性高血壓大鼠(SHR)的血壓。
Lin Y等。使用粘質種子以高脂飲食為小鼠餵養小鼠,並表明小鼠可以降低TAG總膽固醇TC和低密度脂蛋白LDL-C的血清水平。
L等。用高膽固醇飲食餵養小鼠,含有薄荷酚多酚提取物。該研究表明,粘種子多酚提取物可以顯著降低血清TC,LDL-C和丙二醛水平,並增加高密度脂蛋白(HDL-C)含量。
材料來源:純灰質種子
顏色:淺黃色
狀態:粉末
技術:酶水解
聞:固有的氣味
分子量:300-500DAL
蛋白質:≥90%
產品功能:純度,非添加劑,純膠原蛋白蛋白肽
包裹:1kg/袋或定制。
肽由2-9個氨基酸組成。
適用的Coix種子蛋白肽粉的人:
較低的人群,減脂和胃腸道調節,營養補充人群,術後人群。
應用程序範圍:
健康的營養產品,嬰兒食品,固體飲料,乳製品,速食,果凍,火腿香腸,醬油,泡泡食品,調味品,中年和老年食品,烘焙食品,小吃,冷食,冷食和冷飲。它不僅可以提供特殊的生理功能,而且還具有豐富的口味,適合調味。
24年研發經驗,20條製作線。每年為5000噸肽,10000平方研發大樓,50 R&D團隊。超過200個生物活性肽提取和質量生產技術。
生產線
高級生產設備和技術。生產線包括清潔,酶水解,過濾濃度,噴霧乾燥等。在整個生產過程中材料的輸送是自動的。易於清潔和消毒。